FOOD STREAM JAPAN
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商品名 |
王様のネギトロ「本マグロ入り」
本鮪入りたたき（本鮪３０％）
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原産地/製造地 |
| 静岡県産、台湾産、韓国産 |
内容量 |
| １００ｇ |
原材料 |
| メバチマグロ（韓国産、静岡県産、台湾産）、本マグロ（静岡県産）、魚油、食塩、pH調整剤、酸化防止剤（V.C、V.E）
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賞味期限 |
| パッケージに記載 |
保存方法 |
| 要冷凍－１８℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 |
注意事項 |
※到着後は、なるべくお早めにお召し上がり下さい
※築地から寿司店などに卸している業務用です。まれに白い筋が入っている場合がありますのでお召し上がりの際に取り除いて下さい。
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詳細説明 |
本まぐろ入り 王様のネギトロ
●当店の大人気商品！王様のネギトロに厳選本マグロをたっぷり原材料に配合した待望の「本まぐろ入り」仕様が登場★
●従来のネギトロとは違う本格派のネギトロ。豊洲市場のまぐろ問屋の自慢の逸品♪本まぐろ入りネギトロが新登場！絶品の本まぐろ入りネギトロ丼をご家庭で！粗引きまぐろで食感にもこだわりました。試行錯誤の末に完成した王様のネギトロ「本まぐろ入り」そのこだわりをご紹介します。
●徹底した鮮度へのこだわり。王様のネギトロは作りたての鮮度・品質を保つ為、業務用の超低温マイナス６０度で急速冷凍し短期保管。新鮮さが売りなので作り置きの大量在庫はしません。いつも新鮮なネギトロをお届けします♪
●いつでもおかずにもう１品を追加ＯＫ！ネギトロは忙しい主婦の見方です♪解凍してすぐに食べられるネギトロは冷凍庫にストックがあると便利♪温かいご飯にのれば絶品ネギトロ丼が完成。まぐろ問屋のこだわりが詰まった甘トロ自慢の本格派の本まぐろ入りネギトロを是非一度ご賞味下さい。
●おつまみネギトロ小鉢、ネギトロ軍艦寿司、ネギトロ手巻き、ネギトロユッケ、ネギトロ山かけ、ネギトロこぼれ寿司、ネギトロ太巻き、ネギトロ細巻き等、様々なお料理レシピでお召し上がり下さい！
●定番の薬味の、小ネギ、大葉、わさび、しょうが等でシンプルにお召し上がり頂く以外にも、和風・洋風の様々なお料理レシピでお楽しみ下さい。アツアツなご飯のお供にはもちろんベストマッチですが、王様のネギトロは、晩酌のお供にも便利です♪ビールやワインのおつまみにも美味しいネギトロをお召し上がり下さい！
●１袋１００ｇはネギトロ丼なら約１杯分。食べ切り小分けサイズでいつも新鮮★冷凍なのでまとめ買いも大歓迎です！冷凍のままナイロン袋の上から包丁で切ることで小分けが可能です。その場合、ラップ等で包んでから冷凍庫にて保存して下さい。品質を保つ為超低温マイナス６０度で冷凍し発送しています。もし硬くて切れない場合は半解凍状態で切って下さい。
■□■こだわりポイント１■□■原材料には、鮮度抜群のメバチまぐろと高級本まぐろを贅沢に使用。さっぱりとしながらも本まぐろの濃厚な美味しさが際立ちます。ここまで原材料のまぐろを重視したネギトロ製品は中々ございません。上質な本まぐろとメバチマグロをそのままに味える贅沢さが本まぐろ入り王様のネギトロの開発テーマ。まさに、ワンランク上のネギトロ・まぐろたたきです。
■□■こだわりポイント２■□■食物油脂によるつなぎを極力控えました。一般的なネギトロ製品にありがちな、油臭さがなくさっぱりとした後味。本マグロとメバチマグロの性質を活かしておりますので、沢山食べても脂分の重さがなく、まぐろの風味が格段に残っています。ネギトロはトロける食感のペースト状になりがちですが当商品は、お刺身用のまぐろをたたいた様な自然さを再現。口当たりを良くするために必要な、最低限の食物油脂を使用しています。
■□■こだわりポイント３■□■まぐろ本来の食感・旨みが残る、粗びき・粗みじん仕上げ。人の手で作った、上質な「まぐろのたたき」と同じような食感を目指しました。本まぐろの濃厚な旨味とメバチまぐろの赤身のさっぱりとした旨みを絶妙に配合！本格的なネギトロを求める、まぐろ通の方にもご満足頂けると思います。シンプルながらも絶妙な粒感のバランスをお楽しみ下さい。高級感もあり、ネギトロ丼にした際も満足感が違います。
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