FOOD STREAM JAPAN
通常価格
¥39,800 JPY
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お中元ギフト・お歳暮ギフト・母の日ギフト・父の日ギフト等にのしをお付け出来ます。
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商品名
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ボイルタラバガニ７L、生ズワイガニポーション５Ｌ、毛蟹特大サイズ、特大タラバガニ爪 カニセット
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原産地/製造地
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タラバガニ：ロシアorノルウェー
生ズワイがにポーション：カナダorロシア
毛蟹：北海道産
タラバガニ爪：ロシア産／ベトナム加工 |
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内容量
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タラバガニ：冷凍総重量１ｋｇ前後
生ズワイがにポーション：冷凍時総重量５００ｇ
毛蟹：冷凍総重量平均５７０ｇ前後
特大タラバガニ爪：冷凍総重量１ｋｇ前後 |
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原材料
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ボイル冷凍タラバガニ：タラバガニ
冷凍生ズワイがにポーション：ズワイガニ、酸化防止剤（V.C、クエン酸、亜硫酸塩）
ボイル冷凍毛蟹：毛蟹（北海道産）、食塩
特大タラバガニ爪：タラバガニ |
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賞味期限
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| 家庭用冷凍庫で１ヶ月程度を推奨 |
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保存方法
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| 要冷凍－１８℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 |
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注意事項
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| ※カニの足は折れやすい為、商品の性質上、輸送中に足折れ・ひび割れする場合がございますのでご了承下さい。 |
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詳細説明
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【送料無料★山盛り3kg越えの究極カニセット】
●当店のカニは、豊洲市場で厳選した身入りの良い正規品★見栄えも良いのでお歳暮ギフトにも最適です。
【セット内容１】特大タラバガニ 7L 1kg 1肩
●カニのプロが吟味した極上の旨さ！超特大７Ｌサイズの太いカニ足★本タラバガニ丸ごと１肩を豪快に味わう♪７Ｌサイズのタラバガニ１肩は冷凍時の総重量が約１.３ｋｇとなります。
●カニ足にガブっとかぶりつける♪食べ応え満点のビックなタラバガニ！ボイル済みだから解凍するだけ！そのまま自然解凍するだけで手軽に味わえます。三杯酢等でかに酢を作りお召し上がり下さい。届いたその日にかに鍋もＯＫです。
●身入りの良い正規品で安心♪本タラバガニの太い足を豪快に楽しめます！肩部分にもたっぷりカニ身が詰まっています。ボリューム満点の本タラバガニお買い得な肩・足セクション！カニ爪も驚きのサイズです♪
●価格高騰中のカニの王様★ノルウェー産・ロシア産の正規品。新鮮な本タラバガニを厳選入荷！ ベテランのかに職人さんが活きた獲れたてを「浜茹でボイル加工」。本場のタラバガニを一番美味しく楽しめる絶妙な塩分濃度で釜茹で済み！タラバガニのカニミソは、あまり食用には向きません。甲羅の部分はミソも少なくほとんど食べるところがないためです。タラバガニは、美味しい肩肉・足肉だけの方が絶対にお得です♪
●男性の手もに小さく見える！７Ｌサイズのタラバガニセクションはボリュームたっぷり大満足の約２～３人前★ 超特大７Ｌサイズという大きさは、冷凍時総重量が約１.３ｋｇ前後。ボイル冷凍の殻付きカニは、グレーズという氷の膜と殻の重さがありますので、どのメーカー、どのサイズのカニでも解凍後は平均２００ｇほど重量が目減りしますのでご注意下さい。
●鮮度維持・旨味にこだわり１肩づつの「シュリンク包装」活きの良いタラバガニを活〆ボイル。水揚げ後すぐに釜茹でし、旨味を逃さない急速凍結！さらにカニの鮮度を維持するため、グレースという氷の膜をカニの表面につけた状態でシュリンクフィルムと呼ばれる高分子フィルムをかけています。
【セット内容２】特大生ズワイガニポーション 5L 500g
●超特大５Ｌサイズ５００ｇに感動！殻が無いから身だけをたっぷり１５本♪カニ刺し、カニしゃぶしゃぶ用に最適な殻むき済みの生ズワイガニポーション。
●ズワイガニの大トロ生肉ポーション５００ｇ。とれたて新鮮ズワイガニの太い足だけを、生のまま一つ一つ丁寧に殻をむき済み。どんな料理にでも使えると大好評！食べ方も様々、調理も簡単です。ジューシーなズワイガニをたっぷりと豪快にお召し上がり下さい。届いたその日に、カニのお刺身、かにしゃぶしゃぶ、かに鍋もＯＫです！
●殻むき済みのかに足だから解凍するだけ！大人気のとろける生ズワイガニ足ポーション★当店の正規品かにポーションは希少なお刺身・生食可能な高鮮度の逸品！かに刺しをご自宅で食べられます。ズワイガニ本来の甘さが際立ってまさにトロけるようなジューシーさ♪鮮度抜群のかにしゃぶしゃぶを是非一度！
●新鮮さが命のズワイガニを楽しむには、まずは、かにしゃぶがオススメ♪ズワイガニのしゃぶしゃぶは、生のカニ身の旨味を逃さない最適な食べ方。昆布でダシを取り、さっと熱々の湯に通せば、柔らかくもプリプリの食感に変わります。さっぱりとポン酢やカニ酢でお召し上がり下さい。野菜のダシで旨みいっぱいのお鍋、「かに鍋、かにすき」もオススメ★贅沢な味わいをゆっくりとご自宅でお楽しみ頂けます♪
●美味しいかにしゃぶのコツ：湯通しする際に、熱を通しすぎると、身が縮んで硬くなりかにの旨味も抜けてしまいます。中まで温まる直前、半生程度で食べると美味しくズワイガニ特有の甘みを感じて頂けます。また解凍後に時間が経つと、カニは酸化して黒ずんでしまう性質です。食べる時間に合わせて解凍し、その他の下準備をしておくのもコツです。
【セット内容３】特大毛がに 1尾 570g前後
●ずっしり特大の北海道産毛蟹★もはやメガ毛がにというインパクト！北海道産の新鮮な毛ガニを職人技で浜茹でして急速冷凍！プリッと甘い身とかに味噌が抜群♪ ボリューム満点！身入りばっちりでメガサイズの毛ガニが入荷中！活毛蟹を熟練の技術で釜茹で後、かに専門の冷凍技術で瞬間急速冷凍。毛ガニの特徴である上質で繊細な蟹身は絶品。濃厚で甘～い蟹みそがたっぷりです！
●ビックサイズの浜茹でメガ毛ガニ姿身入りに自信あり★定評がある大きいサイズの毛ガニを厳選！ 毛ガニは、５００ｇ以上の重さに達するまでに約１０年を要します。ずっしり重い５００ｇ以上の毛ガニは、身入り・味噌ともに熟した１ランク上の堅ガニの証！価格高騰の今、脱皮を繰り返し大きくなったカニ、しかも堅ガニとなればかなり貴重。当店で扱う毛ガニは、正規流通品で身入りが良い堅ガニのみです。若いカニより味噌も濃厚で繊維もしっかりしています。
●メガ毛蟹は、ずっしりとした重量感。平均５７０ｇという規格になります。身詰まりの良い毛蟹の足で作る毛ガニの甲羅盛りもビッグです★カニ通も納得♪味なら毛蟹です！毛蟹の旬に漁獲をするため身やカニ味噌の詰まりも良好♪濃厚カニ味噌のコクがたまりません！贅沢すぎる豪快毛ガニ丼も是非一度。足も大ぶりで食べ応え抜群♪
【セット内容４】特大 タラバガニ かに爪＜冷凍総重量１ｋｇ・ボイル・冷凍＞
●希少なため極少限定数の入荷！ボリューム満点＆食べ応え抜群♪特大タラバガニのかに爪。タラバガニならではの食べ応え♪ボリューム満点のかに爪をたっぷり１ｋｇ！タラバガニの爪は男性の手で持っても大迫力ビッグサイズです。
●とれたて新鮮タラバガニの大きなかに爪だけを集めた希少な商品です。どんな料理にでも使えると大好評！食べ方も様々、調理も簡単です。身入り抜群のタラバガニのかに爪をたっぷりと豪快にお召し上がり下さい。
●新鮮な本タラバガニ爪を厳選入荷！もちろん個体差はありますが長さは約１０ｃｍ・幅は平均５ｃｍ！ボイル済みだから解凍するだけ！そのままお召し上がり頂けます。 ボイル済みで、そのまま自然解凍するだけで手軽に味わえます。三杯酢などでかに酢を作り、豪快にお召し上がり下さい。もちろん届いたその日にかに鍋等もＯＫです。
●冷凍技術にも妥協はありません鮮度を守る！秘密はこのような氷の膜。高度なかにの冷凍技術「グレーズ加工」。獲れたてのタラバガニを熟練の技術で釜茹しグレーズ（氷膜）をつけて急速冷凍する事により新鮮なカニの旨みを閉じ込めてあります。是非ご家庭で美味しいカニ爪を味わって下さい。
●タラバガニ爪だけをたっぷり１ｋｇ食べ放題★カニ爪はカニ部位で最も良く動く場所。しっかりとした繊維感とプリっとした歯ごたえでかに身の食べ応えがある人気の部位です。お刺身、かにしゃぶ、かに鍋以外にも色々なお料理で美味しくお楽しみ下さい！ステーキ、サラダ、マリネ、カニ玉などアイディア次第で様々なカニ料理に大活躍！様々なお料理レシピでお召し上がり下さい！
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