FOOD STREAM JAPAN
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商品名 |
ほたて貝
|
原産地/製造地 |
| 北海道 |
内容量 |
| １０枚入り |
原材料 |
| ホタテ貝
|
賞味期限 |
| パッケージに記載 |
保存方法 |
| 要冷凍－１８℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 |
注意事項 |
※生食用ではございません、加熱してお召し上がりください。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません
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詳細説明 |
北海道産 片貝ホタテ＜加熱用・特大サイズ＞
●浜焼きやバーベキューで大人気の加熱用の片貝ホタテです。肉厚ホタテは、満足度が凄い♪最高級の北海道産ホタテ。ギフトにもオススメの正規品！価格高騰中ですが日本の台所、豊洲市場で良質な北海道産ホタテを厳選入荷★生ほたてを瞬間冷凍した鮮度抜群の正規品。訳ありじゃないので安心♪
●片貝ホタテをたっぷり１０枚！約１０～１１ｃｍの特大サイズ。片貝に開いて冷凍してあるので面倒な下処理も不用です。男性の手で持っても大きい！１０～１１ｃｍという規格で、このようなサイズ感です。価格高騰中のホタテですが業務用１袋で１０枚入り！普段は手に入らないプロ用のホタテ業務用１０枚入り。スーパー等で解凍後に販売されているホタテとは鮮度が違います。冷凍庫にあると便利な業務用のたっぷりサイズです。
●ホタテエキスを逃さぬように半解凍程度の状態からグツグツと沸騰させるように焼いて下さい！フライパン等でもOKです。まずはシンプルにお醤油で♪
●柔らかでプリプリなホタテ貝！獲れたての美味しさを急速冷凍★ 水揚げされたばかりの活きているホタテ貝を開いてした処理した後、ホタテ専用の急速冷凍庫でホタテの鮮度と旨みを閉じ込めています。獲れたての鮮度だからこそ、新鮮なホタテの甘味をお楽しみ頂けます。
●ほたて王国、北海道の極上ほたて冷たい海が育んだ美味しさ。北海道の良質な漁場で獲れたホタテ貝は格別です。一般的に、北海道のホタテ貝は甘味が強いことで有名です。ホタテ貝が生息している周辺海域の水温が一年を通して低いのがその理由。この水温が低い環境で育ったホタテ貝は甘味がとても強くなり、貝柱がしっかりしていながらもトロけるような食感に育ちます。
●少しだけ使いたい時にも便利♪バラ凍結（ＩＱＦ）です。水揚された捕れたてのホタテを、ＨＡＣＣＰ取得工場にて急速冷凍。旨みを逃がさず、１つ１つがバラバラに冷凍されていて大変便利♪冷凍庫にストックがあると、お料理レシピの幅が広がる事も間違いなし！
●ホタテのバター焼きや、みょうがやしめじを添えて、ホタテの香草焼き、ホタテのチーズグラタン風等、ほたての素材を生かしたお料理レシピで美味しいほたてをたっぷりお召し上がり下さい。
●美味しいほたての解凍方法：食べる前に解凍する分量を冷凍庫から冷蔵庫へ移し変えるだけです。冷蔵庫にてじっくりと低温解凍することで（季節によりますが５～６時間程度）旨み成分のドリップ流出を防げます。できるだけ低い温度でゆっくり解凍し半解凍になったら直ちに調理して下さい。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
食品 >> 魚介類・シーフード >> 貝 >> ホタテ
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