FOOD STREAM JAPAN
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商品名
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カット済み生ズワイガニセット
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原産地/製造地
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| ロシア産 |
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内容量
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| 合計2kg・1パック冷凍総重量約1kg・解凍時約800g×2パック |
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原材料
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| ずわいがに／酸化防止剤（エリソルビン酸Na、V.C）、酵素 |
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賞味期限
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| パッケージに記載 |
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保存方法
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| 要冷凍－１８℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。 |
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注意事項
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※再冷凍はお避け下さい。お早めにお召し上がり下さい。
※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。 |
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詳細説明
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【新物入荷★たっぷり贅沢かに三昧】かに鍋、かにしゃぶ用に殻むき済み！なんとお刺身もＯＫの最高級品質。カット済み生ズワイガニセット♪
●カット済みで食べやすい冷凍重量約１ｋｇ！殻むき済みズワイガニの詰め合わせです。刺身可能な高鮮度にこだわりました♪かにポーションとは、 かに鍋、かにしゃぶ用にすぐ使えるように殻むき済みにした生ズワイガニ足がズワイガニポーションです。
●クセがなく、みずみずしく上品な甘味が特徴。お子様からお年寄りまで食べやすく、大人気！かに販売シェアの中でも１位がズワイガニです。どんな料理にでも使えると大好評！食べ方も様々、調理も簡単。ジューシーなズワイガニをたっぷりと豪快にお召し上がり下さい。届いたその日にカニのお刺身、かにしゃぶしゃぶ、かに鍋もＯＫです！
●１パックで約２～２.５人前サイズで食べやすいサイズ♪冷凍総重量で、１パック約１ｋｇ前後。解凍後は、約８００ｇ前後となります。 殻むき・カット済みでほとんどが可食部分！ズワイガニ姿を購入するよりもお買い得です。 新鮮なズワイガニを生のまま丁寧にカットしかに鍋等でも食べ易い様に殻をむいてからかに専用の特殊技術で冷凍しています。
●カットして殻むき済みのズワイガニだから届いたその日にかに鍋やかにしゃぶも可能。食べる直前に解凍するだけで便利です！生ズワイガニのポーションは本当に美味です。当店の正規品ズワイガニセットのポーションは希少なお刺身・生食可能な高鮮度の逸品！かに刺しをご自宅で食べられます。トロけるようなズワイガニをお刺身で！大変希少な生ズワイガニのお寿司も。
●ズワイガニ本来の甘さが際立ってまさにトロけるようなジューシーさ♪鮮度抜群のかにしゃぶしゃぶを是非一度！ 新鮮さが命のズワイガニを楽しむには、まずは、かにしゃぶがオススメ♪ズワイガニのしゃぶしゃぶは、生のカニ身の旨味を逃さない最適な食べ方。昆布でダシを取り、さっと熱々の湯に通せば柔らかくもプリプリの食感に変わります。さっぱりとポン酢やカニ酢でお召し上がり下さい。野菜のダシで旨みいっぱいのお鍋、「かに鍋、かにすき」もオススメ★贅沢な味わいをゆっくりとご自宅でお楽しみ頂けます♪
●美味しいかにしゃぶのコツ。生のズワイガニは湯通しする際に熱を通しすぎると身が縮んで硬くなりかにの旨味も抜けてしまいます。中まで温まる直前、半生程度で食べると美味しくズワイガニ特有の甘みを感じて頂けます。また解凍後に時間が経つとカニは酸化して黒ずんでしまう性質です。食べる時間に合わせて解凍し、その他の下準備をしておくのもコツです。
●お刺身、かにしゃぶ、かに鍋以外にもズワイガニのかにすき・かに鍋、ズワイガニのお寿司、ズワイガニの海鮮丼、ズワイガニのかに雑炊、ズワイガニの天ぷら、ズワイガニのバター焼き、ズワイガニのみぞれ煮、ズワイガニの炊き込みご飯等、ズワイガニを色々なお料理でお楽しみ下さい！むき身なので、解凍するだけでOK♪すぐに簡単に調理出来るのも便利です。 他にもステーキ、サラダ、マリネ、カニ玉などアイディア次第で様々なカニ料理に大活躍！
●カット済みズワイガニの解凍方法：食べる直前にビニール袋に入れたまま密閉して流水で半解凍状態にして下さい。お刺身用の新鮮なズワイガニポーションなので半解凍状態でしゃぶしゃぶ・お鍋に入れて頂けます。※生のカニは、解凍後に時間が経ってしまうと酸化して黒ずむ性質があります。黒変の原因は、かにの旨味成分である血液であり人体には無害です。生のズワイガニが黒っぽく変色すること自体が生カニが持つ特徴です。当店のカニは、酸化防止剤の使用量も控えめで最低限ですのでお気をつけ下さい。
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